【青源】約400年続く味噌屋さんの宇都宮餃子を味わってきた!

こんにちは!
今回はJR宇都宮駅ビルのパセオの中にある青源 パセオ店に行ってきました。
青源は1625年から続く味噌屋さんでこだわりの味噌を使った餃子があるとのこと!
これは行ってみないとダメですね。

青源の外観

駅ビル(パセオ)店舗らしい店構えです。
行列がなくて良かったー。
青源 外観

青源の店内

木板のメニューがカッコイイ。
青源 メニュー

青源寛永2年創業味噌づくり一筋の会社です。
地元の材料でつくった味噌をつかい心を込めたひと味ちがう、美味しい餃子に仕上げました。焼餃子、水餃子といろいろお楽しみください。

青源のメニュー

味噌仕様の餃子がありました。
ネギ味噌焼餃子は小ネギに味噌ダレがトッピングしてあり、思いっきり味噌と餃子が感じられそう。
青源水餃子は赤味噌ベースの酸味が利いたスープで、こちらも良いですね・・・。
本日はもうお腹がはち切れんばかりなので、ネギ味噌焼餃子のみを注文しました。
青源 宇都宮 メニュー

・ネギ味噌焼餃子 420円 ・源ちゃん焼餃子 290円 ・青源水餃子 490円
・源ちゃん焼餃子ダブル 550円 ・ネギ味噌焼餃子ダブル 800円
・ごはん(中) 190円 ・みそ汁 185円

青源でネギ味噌焼餃子を食べた感想

【ネギ味噌焼餃子】420円 1人前6個

青源 ネギ味噌餃子

おぉ!味噌ベッタリ!!ネギどっさり!!
これは
ビールも注文すればよかった!
お箸で持ち上げてもネギが落ちずにまみれています!
青源 ネギ味噌餃子 宇都宮

お味噌がしょっぱいです。
餃子というよりも味噌を食べている感じですが、おみそ自体は美味しい。
餃子を無しにして、このお味噌と小ネギでおつまみにしたい。

青源 まとめ

餃子屋さんというより味噌屋さんですね。
今回は味噌で餃子の味は分からなかったので、次回の来店時には源ちゃん焼餃子特醸天然味噌使用を使ったみそ汁にチャレンジしたいと思います。

個人的評価

ネギ味噌焼餃子 ★3.0

★5…絶品!もう最高!みんなに教えたい!
★4…美味しい。また行きます!
★3…また行くこともあるかもです。
★2…私の口に合いませんでした。私が悪いです。ゴメンなさい。
★1…掲載しないようにします。

青源の店舗詳細

JR宇都宮駅と一体化している駅ビルのパセオ中にあります。
【青源 パセオ店】
住所:栃木県宇都宮市 川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ
食べログ:https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9010290/
電話番号:028-627-8464
営業時間:月~土曜日 11時00分~24時30分(ラストオーダー24時00分)
日・祝日 10時00分~20時00分(ラストオーダー19時30分)
定休日:パセオの休館日と同じ 駐車場:なし
※店舗専用の駐車場はありませんが、近くコインパーキングがたくさんあります。

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